Como atenuar as alterações de paladar durante os tratamentos oncológicos
Descubra como transformar cada refeição num momento mais leve e agradável, mesmo durante os dias difíceis.
Os tratamentos oncológicos, como a quimioterapia, podem trazer diversos efeitos colaterais, sendo a disgeusia um dos mais comuns. Esta condição caracteriza-se por uma alteração temporária do paladar que pode levar à perda de apetite, aversão alimentar e até à perda de peso, já que os alimentos por vezes têm um sabor amargo, metálico, ou não têm qualquer sabor. Esta alteração normalmente surge durante o tratamento e persiste por dias, semanas ou até meses. Embora não seja possível eliminar completamente este efeito, há estratégias que podem ajudar a tornar a alimentação mais confortável e prazerosa durante o tratamento.
Veja algumas:
- Adapte o sabor dos alimentos: experimente marinar carnes com sumo de limão, molho de soja, sumos de fruta ou ervas aromáticas para tornar o seu sabor mais agradável.
- Prefira alimentos de sabor suave: se os alimentos tiverem um sabor amargo, reduza o consumo de carnes vermelhas, sumos ácidos, café, chá e tomate. Prefira carnes de aves, peixe, laticínios e ovos
- Evite aversões alimentares: nos dias próximos à quimioterapia, evite consumir os seus alimentos favoritos, pois a alteração do sabor pode levar à rejeição desses alimentos no futuro
- Substitua os talheres: troque os talheres metálicos por versões de plástico, madeira ou outros materiais para evitar o gosto metálico
- Ajuste a temperatura dos alimentos: ingira alimentos à temperatura ambiente, para minimizar sensações desagradáveis ao paladar
- Explore novos sabores: experimente alimentos diferentes até encontrar opções mais agradáveis ao paladar.
- Reforce a higiene oral: mantenha uma boa higiene oral para prevenir alterações de paladar.
